Bergama Ziraat Odası Lideri Nuri Taşkıranoğulları, nihayet yıllarda randımanı düşen çam fıstığının kilogram fiyatının 1000 liranın üzerinde olduğunu ve altınla yarıştığını söyledi.
Bergama’daki Kozak Yaylası’ndaki ormanda en değerli eserlerden biri kabul edilen çam fıstığı için hasat dönemi başladı. Uzunluğu yaklaşık 25 metreyi bulan çam ağaçlarına tırmanan üreticiler, ellerindeki sırıklarla kozalakları topluyor. Depolama sürecinin akabinde Aleni alana serilen kozalakların kabuklarından ayrılacağını anlatan Göbeller köyü Muhtarı Ertan Sağlam, üreticilerin 4 ay müddetince hasada devam edeceklerini açıkladı. Sağlam, “Toplanan kozalaklar kış mühletince depolanıyor. Bahçelerimizde depoluyoruz, ta ki havalar ısınıncaya kadar bekliyoruz. Temmuz ayında depolama bitiyor. Aleni alana seriyoruz. Güneşin ısısıyla kozalaklar açılıyor. Buna ‘çelik’ diyoruz. Kozalağın içindeki kabuklu kısma ‘künar’ denir. Tırmıkla ya da zirai aletle kabuklu kısmı ayırıyoruz. Evvelce bayanlarımız elle çıkarırdı. Artık patozların içinde künarı çıkarıyoruz. Fıstık da künarın içinde oluyor” dedi.
Çam fıstığında 2008’den itibaren randımanın düştüğünü belirten Sağlam, “Bu bahisteki araştırmalar sürüyor. Termal tuzaklar kurduk ve Güney Amerika kökenli bir çam emici böceğin ziyanı olduğunu gözlemledik. İlaçlama yapmadık. Havada 2 santigrat ısınma Mevcut bu durumun tesiriyle de randıman düştü” diye konuştu.
Bergama Ziraat Odası Lideri Nuri Taşkıranoğulları da çam fıstığının kilogram fiyatının 1000 liranın üzerinde olduğunu ve altınla yarıştığını söyledi. Kozak’ta çam fıstığının değerli bir Eser olduğuna dikkat çeken Taşkıranoğulları, “Kozak bölgesinde 16-17 mahallemiz var. Türkiye’nin en kaliteli çam fıstıklarından biri burada yetişiyor. nihayet yıllarda randıman düştü. Bölgede daha Fazla yaşlılar kaldı, gençlerimiz Öbür yerlere gidiyor. İleride kozalak toplayacak genç bulamayacağız. İsteriz ki randıman Çok olsun, fiyatı düşsün” dedi.
‘HER İŞİN BİR ZORLUĞU VAR’
Kozalak toplayarak geçimini sağlayan emekçilerden Fatma Sabahçı (41), “Yorucu bir iş. Her işin bir zorluğu Mevcut lakin pak havada hasat yapmak Fazla keyifli. Bize yevmiye olarak çıkar sağlıyor. Öbür işe de gidiyorum lakin eser yeterli olunca kozalak toplamak da hoş oluyor” sözünü kullandı.
Kozak’ta fıstık yetiştiren Yahya Çetin (41) de “Bu işin içinde doğup büyüdüm. Bu yaşa kadar geçim kaynağımızdı. fakat 10 yıldır mahsulümüz Fazla azaldı. fakat Yeniden de topluyoruz. Hayvancılıkla da uğraşıyorum. Farklı alanlara da yönelmek zorunda kaldık” dedi.
Yorum Yok