Türkiye’nin ıslak zerzevat ve meyve üretim merkezlerinden Mersin’de birbirinden farklı eserler yetiştirilerek hem İç hem de Hariç piyasaya gönderiliyor.
Özellikle ilçelerde üreticiler hem örtü altına hem de Aleni alanda ağır mesai harcıyor. Her türlü zerzevatın yetiştiği Silifke ilçesinde de çiftçiler yetiştirdikleri baklanın hasadını yaparak Atayurt Hali’ne getirip Özel olarak paketledikten sonra ırak ile İç pazara gönderiyor. Bu sene ilçede üretilen 500 ton civarındaki baklanın yarısının Irak’a gönderileceği ve kilogram fiyatının da 13 TL olduğu belirtildi.
Hasat devrinde yaklaşık bin dönüm arazi üzerinde 500 ton civarında bakla hasat edildiğini belirten Silifke Ticaret ve Sanayi Odası Lideri Nurettin Kaynar, bunun yarısının Irak’a ihraç edildiğini, yarısının İç pazara sürüldüğünü kaydetti.
Baklanın kilogramının 13 TL’den satıldığını aktaran Kaynar, “Silifke’de bakla hasadına başlamış bulunmaktayız. ırak pazarı yüklü olmak üzere ihracata baklamızı gönderiyoruz. Bakla fiyatlarımız üreticimiz için Fazla tatminkar değil. lakin Yine de kış gününde bir alternatif Eser olarak ortaya çıkmıştır. Bakla vitamin açısından Güçlü olduğu için Türk mutfağının vazgeçilmezleri ortasında yer alıyor. Bilhassa Çukurova bölgesinde yaygın olarak üretimi yapılan bakla, hem taze hem de kuru olarak tüketilebilen bir zerzevat. Bölgemizde üretilen baklanın çoğunluğu İzmir, İstanbul, Ankara üzere Aka kentlere de gönderiliyor” dedi.
Yorum Yok