AYLİN RANA AYDİN- CarrefourSA, hayata geçirdiği ‘Kent Tarımı’ projesiyle yerli üreticiye alım garantili tarım fırsatı sunuyor. 2023 yılında İstanbul’da 100 çiftçiyle başlayan proje, Ankara ve İzmir vilayetleriyle devam edecek.
Sebzenin yanı Dizi bölgenin özelliği ve toprak yapısına Müsait olarak da kent tarımının destekleneceği belirtilirken, halihazırda yeşillik kümesinde kent tarımı üretiminin İstanbul mağazalarındaki Yekün satışların yüzde 5’ini karşıladığı Anlatım edildi. Amaç ise bu oranı bir Yıl içerisinde yüzde 50’ye çıkarmak.
Kent Tarımı Projesi’ne birinci olarak İstanbul’da bulunan Göçbeyli, Kızılcaali, Kadıllı ve Aydos’ta 310 dönümlük tarım yerlerindeki eserlerin alımıyla başladıklarını söyleyen CarrefourSA CEO’su Kutay Kartallıoğlu, “‘Şehirde Üretiyoruz; Taze ve İnançlı Tüketiyoruz’ sloganıyla başlattığımız projemiz İstanbul’un akabinde Ankara’da ve İzmir’de de büyüyecek. Yalnızca zerzevat değil bakliyat eserlerinde de bölgenin özelliği ve toprak yapısına Müsait kent tarımını destekleyeceğiz. Şu Lahza yeşillik kümesinde kent Tarımı üretimi, İstanbul mağazalarımızdaki Yekün satışlarımızın yüzde 5’ini karşılıyor.
Mevcut ve potansiyel üreticilerle 1 Yıl içinde gayemiz bu oranı yüzde 50’ye çıkarmak. 2023’de 100 çiftçi ile kent tarımını desteklemeye başladık. Dönem üretimi kapsamında kara lahana, pazı, fındık, turp, tere, maydanoz, kıvırcık ekimleri yapılıyor. 24 saatte raflara taşınıyor ve raftaki ömür mühleti de Irak lokasyondan gelen esere nazaran 2 gün daha Çok oluyor” dedi.
Yüzde 20 tasarruf
Kartallıoğlu, 2050 öngörüsüne nazaran dünya nüfusunun 10 milyara, Türkiye nüfusunun ise 105 milyona ulaşmasıyla Birlikte dünyada bozulan üretim ve tüketim istikrarının daha Önemli boyutlara ulaşacağını söylerken, “Gıda talebine dayalı üretim 2050’ye geldiğimizde yüzde 65, Besin üretimi için gereksinim duyulan su tüketimi ise yüzde 15 artacak. Gıda ve su her zamankinden daha Kıymetli hale geliyor” diye konuştu.
Kent Tarımı modelinin tüketici ve Müstahsil için fırsatlar barındırdığını lisana getiren Kartallıoğlu, şöyle konuştu: “Kentin etrafındaki tarım alanlarında sürdürülebilir üretim hedefliyoruz. Uzaklıkların kısalmasıyla lojistik ve akaryakıt başta olmak üzere Besin fiyatlarına yansıyan birçok maliyet kaleminden de tasarruf edeceğiz. Bu tasarruf elbette raflara da yansıyacak. Raf fiyatlarında yüzde 20 tasarruf öngörüyoruz.”
Kaybı önler
Kent Tarımı projesi ile İstanbul’un içinde 30 km uzaklıkta yer Meydan köylerde tarım yapan çiftçilerle garantili alım mutabakatları yapmaya başladıklarını aktaran Kutay Kartallıoğlu, “Projemiz kent Tarımı kapsamında çiftçilerimizin üretim süreçlerini Denetim ediyor, planlı ve Daimi bir biçimde üretim yapılmasını ve hasadın gerçekleşmesini sağlıyoruz. Ekonomik kayıpların önüne geçerken bütün süreçleri Denetim ederek karbon ayak izimizi azaltıyoruz. 4 aylık hesaplamalarımıza nazaran 19 ton karbondioksit azaltımından Laf edebiliriz” diye konuştu.
Yorum Yok