Aydın Efeler ilçesine bağlı başta Gölhisar Mahallesi olmak üzere etrafındaki binlerce dönüm alanda yetiştirilen enginarın fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, magnezyum ve çinko açısından hayli Varlıklı olduğu ve karaciğere yararı nedeniyle pek Fazla kişinin Tabip tavsiyesi ile tükettiği belirtildi.
Enginar üretiminde Türkiye’nin yüzde 42’lik gereksinimine karşılık veren Aydın’da, eylül ayında toprakla buluşan enginarların hasadında sona gelindi. Tarladaki nihayet eserleri toplayan emekçilerden Pembe Karabaş, gündelik 300 TL yevmiye ile aylardır enginar hasadı yaptıklarını belirterek Aydın enginarının yiyenlere şifa, çalışanlara da ekmek olduğunu söyledi.
Türkiye’nin en Aka enginar üretim merkezlerinden birisi olan ve yaklaşık 10 bin dekar alanda üretim yapıldığını belirten çiftçilerden Ramazan Gümüş, “Kovid 19 süreci ile Bir arada doğal besinin ehemmiyeti daha uygun anlaşıldı. Bilhassa pırasa, enginar üzere sıhhat dostu eserler Çehre güldürmeye başladı. Bizler üretmeye devam ediyoruz. Fakat gelişen teknoloji ile Bir arada Eser yetiştirmek kolaylaşırken sisteme ayak uydurma zorunluluğundan Dolayı maliyetler arttı. örneğin evvelce eserlerin ilaçlamasını motorla yapardık. Artık drone ile yapmaya başladık. Bu da her geçen gün yeni ekipman demek. Her şeye Karşın üretmeye devam ediyoruz” diye konuştu.
Yorum Yok