Market fiyatları, giysi ve ak eşya derken Edirne’de gastronomi turizminin esas eserlerinden olan coğrafik işaretli Edirne’nin ünlü tava ciğerine de tavan fiyat sonu getirildi. Edirne Ticaret ve Sanayi Odası ile Bir arada Edirne Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliğinin aldığı karara nazaran, ciğerin porsiyon fiyatı en Çok 120 lira olabilecek. Uygulamanın hayata geçmesiyle kimi ciğercilerde fiyat farklılığı görülse de 120 liranın üzerinde satış yapan yok. Kentteki Fazla sayıda ciğerci tavan fiyatı uygulamama ve tarifenin altında 90 liradan satma kararı aldı.
“Fiyatları Fazla yüksek tutarak vatandaşı zorlamanın bir manası yok”
Ciğerci esnafı Uğurcan İmrak, “120 liralık bir fiyat belirlendi fakat bu fiyata satma zaruriliği konulmadı. Her esnaf kendine nazaran kimi sebepleriyle 90, 100 ve 120 liradan satıyor. Biz 90 lira kararı belirledik. Kendimizi düşünürken biraz da vatandaşı düşünmek ve vatandaşımızın yanında olmak lazım. Fiyatları Fazla yüksek tutarak vatandaşı zorlamanın bir manası yok, bu ciğeri herkes yesin” dedi.
Ciğerci esnafı Serkan Ersen, “Tarifemiz 120 lira, satışımız 90 lira. Halkımız, esnafımız Müsait fiyattan ciğer yesin ve ekonomik canlılık olsun diye bu fiyattan satıyoruz” açıklamasında bulundu.
Bir ciğer restoranının sorumlusu keyifli Can da, “Çok kazanacağımıza az kazanıyoruz, bir formda ortasını bulmaya çalışıyoruz” diye konuştu.
Yorum Yok