Mart ve nisan aylarında dağlardan toplanan çiriş otu, birçok pazarcının da geçim kaynağı oldu. Saatlerce kırsal alandan toplanan ot, merkezdeki kimi noktalara getirilerek kilosu 17 TL’den satışa sunuluyor.
Çorba, pilav, börek ve sulu yemeklerde kullanılan çiriş otunun, birçok hastalığa da şifa kaynağı olduğu Anlatım ediliyor. Geçimlerini tabiattan topladığı doğal otları satarak yapan pazarcılar, çiriş otunun bağırsaklara, mideye ve kansere yeterli geldiğini söyledi. Fiyatının bu Yıl 17 TL olduğunu aktaran pazarcılar, “Baharın gelmesiyle Birlikte de birinci aylarda çiriş otu, ışgın, kenger üzere otlar bizim bölgemizdeki dağların yüksek kesitlerinde yetişiyor. Genelde yöre insanımız, bu otları toplayıp kendi meskenlerinde yiyecek olarak kullanıyor. Bizlerde çarşı pazarda bunları satarak geçimizi sağlamaya çalışıyoruz. Şu Lahza birinci etapta çiriş otu yetiştiği için onu getirip satıyoruz. Önümüzdeki haftalarda ise ışgın ve öteki otlar yetişince getirip satacağız. Bu otun yanında yetişen diğer otlar, genelde insanımız tarafından yöresel yemeklerde kullanılıyor” dediler.
Yorum Yok