Esma Sultan Yalısı’nda düzenlenen lansmana birçok Ünlü şef ve gastronom, yerli-yabancı seyahat müellifleri, gastronomi muharrirleri, turizmciler, toplumsal medya fenomenleri ile Toplum ve sanat dünyasından birçok davetli katıldı. Türk Hava Yolları Yönetim Konseyi ve İcra Komitesi Lideri Ahmet Bolat’ın sunumuyla başladı. Bolat, “Türk Hava Yolları 20 yılda butik havayolundan doruğa çıkmış, dünyada AKK’da (arz edilen koltuk) üçüncü sırada. Uzun yıllardan sonra birinci defa strateji evrakımızı onayladık ve yayınladık. THY 10 Yıl sonra 810 küsür uçağa çıkacak ve 170 milyon yolcu taşıyacak. Türkiye’ye katkısı ise 141 milyar dolar olacak” dedi.
“BUTİK BİR HAVA YOLUYDUK, DORUĞA ÇIKTIK”
Yenilenen ikram konseptine ait değerlendirmede bulunan Türk Hava Yolları Yönetim Şurası ve İcra Komitesi Lideri Ahmet Bolat, “Bugün burada yeni ikramlarımızı tanıtmak üzere bir ortadayız. Yeni ikramlarımızı sunmaya 1 hafta evvelden İç sınırlarda başlamıştık, dün akşam da öteki uzun uçuşlarımızda başladık. Böylece yeni ikramlarımız Tüm uçuşlarımızda müşterilerimizin hizmetine sunulmuş oldu. İkramlarımız, daha besleyici, sağlıklı, az yağlı ve şekerli dizayn edildi. Memleketler arası mutfaklardan daha Fazla örneklerimiz var, Türk menülerimizi de biraz değiştirdik. Aslında biz yüzde 80 oranında Türkiye’de yetişen, taze, günlük eserler kullanıyoruz. Bunların oranını arttırmaya devam ediyoruz. İkrama bu kadar tartı vermemizin nedeni, Türk Hava Yolları 20 Yıl Evvel Aka Avrupalı taşıyıcılar tarafından butik havayolu olarak isimlendiriliyordu. Türk Hava Yolları, yolcularını alıp, Frankfurt’a, Londra’ya, Paris’e, Amsterdam’a götürüyordu, oradan Aka havayolları taşıyordu. Bu havayolları için biz butik, Lokal bir havayoluyduk. Türk Hava Yolları 20 yılda butik havayolundan tepeye çıkmış, dünyada AKK’da üçüncü sırada. Uzun yıllardan sonra birinci defa strateji evrakımızı onayladık ve yayınladık. THY 10 Yıl sonra 810 küsür uçağa çıkacak ve 170 milyon yolcu taşıyacak. Türkiye’ye katkısı ise 141 milyar dolar olacak. Bu sene 18 milyar dolar gelirimiz vardı, 2033’teki gelirimiz 50 milyar dolara; Türkiye’ye katkısı da 3 katına çıkacak’’ halinde konuştu.
“1,5-2 YIL İÇİNDE DE İNTERNET HİZMETİ BÜTÜN YOLCULARIMIZA FİYATSIZ OLACAK”
Ahmet Bolat kelamlarına şöyle devam etti: “Bizim ikramlarımız şu andaki var Turkısh DoCo ile dünyanın sayılı ikramlarından bir adedini oluşturuyor. Bunu daha da eksiksiz hale getireceğiz, bugün eserlerimizi daima Birlikte deneyeceğiz. Memleketler arası şeflerimiz de geldi, bizleri değerlendirsinler istiyoruz. Ayrıyeten, THY’de internet 1,5-2 Yıl geçmeden Tüm yolcularımıza fiyatsız olacak. Amerika’da görüşmelerimizi yaptık, diğer üreticilerle de konuşuyoruz maliyetlerimizi biraz daha azaltacağız. Şu anda Tüm yolcularımıza iletileşme fiyatsız, 1,5-2 Yıl içinde de internet hizmeti Tüm yolcularımıza fiyatsız olacak. Yeni jenerasyon uçakların yanında eski uçakların kullanımı artacak, biz bu uçaklardan kiralamalara devam ediyor, kabinlerini güzelleştirmeye çalışıyoruz. iktisat koltuğunda zati hoş bir eserimiz vardı, 2-3 yıla kadar business’ta da artık kendi eserlerimizi üretilen uçaklarda kullanmaya başlayacağız.”
“600’E YAKIN UÇAK SİPARİŞ ETMEYİ DÜŞÜNÜYORUZ”
Gelecekte Türk Hava Yolları’nın gayelerine de değinen Bolat, “IATA (Uluslararası Hava Nakliyatı Birliği) 2-5 Haziran’da İstanbul’da toplanıyor. Seçimler beklediğimiz üzere geçerse, orada üreticilerden bir adedine Aka bir sipariş vereceğiz; 600’e yakın tayyare sipariş etmeyi düşünüyoruz. Bunun 200’ü geniş gövde, 400’ü dar Beden olacak. Projenin birinci ayağını IATA’da bir üreticiyle bitirmek üzereyiz. Ardından de Şayet istediğimiz fiyatları ve motor sayılarını yakalarsak Farnborough Milletlerarası Havacılık Fuarı’nda da kalan uçakları sipariş edeceğiz. 600 tayyare 10 senede gelecek, esasen bizim bu sene sonunda 425 uçağımız oluyor. 2033’teki beklentimiz 810 uçak” sözlerini kullandı.
KULLANILAN ESERLERİN YÜZDE 80’İ YERLİ ÜRETİCİLERDEN
Türkiye’nin tanıtılması maksadından hareketle, yeni ikram menülerinde hem klasik Türk mutfağından hem de dünya mutfaklarından lezzetlere yer veren Türk Hava Yolları, menülerinde kullandığı eserleri yüzde 80 oranında yerli üreticilerden temin ettiğini bildirdi. Yerli ve mevsimine Müsait eserler tercih edilerek oluşturulan menülerde Rize çayı, Afyon kaymağı, Erzincan petek balı ve daha birçok yöresel Eser yer alıyor. Sağlıklı beslenme trendleri takip edilerek (protein, zerzevat, meyve yüklü ve daha az karbonhidratlı ürünler) tasarlanan menüler, alanında uzman aşçılar tarafından günlük olarak, en taze eserlerle, butik olarak üretiliyor. bütün yemekler yüksek hacimlere özel, butik pişirme teknikleri kullanılarak hazırlanıyor.
MENÜLERE BİRÇOK EKLEME YAPILDI
Şirketten yapılan yazılı açıklamada yenilenen menülerle ilgili şu bilgilere yer verildi: “Yeni Devre iktisat sınıfı menülerine daha Evvel sunulan ikramlardan farklı olarak, kahvaltı saatlerinde olan seferler için yumurtalı yiyecekler, konut üretimi müsli ve peynir çeşitleri iç edilirken; Yemek saatlerine denk gelen seferler için ise yöresel mezeler ile günlük taze olarak hazırlanan makarna ve ızgara seçenekleri sunuldu.
“Business sınıfı Yemek servislerine ise konut imali makarna, mantı ve spagetti seçeneklerinin yanı sıra, zırhla çekilerek kömür ateşinde pişirilmiş Adana kebap, ızgara balık üzere anne yemekler ve birçok farklı yöresel mezeler eklendi.
“Ayrıca kahvaltı servisinde daha Evvel yalnızca iki anne Yemek seçeneği sunulurken, yeni devirde üç farklı anne Yemek servis edilecek. öbür bir seçenek olarak da pancake, krep, french tost üzere tatlı çeşitleri eklenerek menü zenginleştirilmeye çalışıldı ve daha sağlıklı içeriklerden oluşan kahvaltılık eserler de yeni menüde yerini aldı.
“Bunlara ek olarak business sınıfında konuklara farklı konut üretimi mocktail (Alkolsüz kokteyl) ve sağlıklı içeriklerden oluşan detoks Meşrubat çeşitleri de yeni menülere eklendi.”
Yorum Yok